Smördegsspiraler med choklad

Det blir ca 24 stycken

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
  2.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 25 g mörk choklad
  • 50 g strösocker
  • 250 g smördeg
  • uppvispat ägg, till pensling
  • strösocker

Smördegsspiraler med choklad

  1. Smörj två bakplåtar lätt. Riv chokladen och blanda den med 25 g av strösockret.
  2. Kavla ut smördegen på lätt mjölat underlag till en kvadrat, 20 x 20 cm, och strö över resten av sockret.
  3. Fortsätt att kavla smördegen tills degen är ca 28 x 28 cm. Pensla med det uppvispade ägget och strö chokladblandningen över.
  4. Rulla ihop smördegen från ena kanten fram till mitten och rulla sedan ihop den från andra sidan så att rullarna möts. Pensla stället där rullarna möts med lite uppvispat ägg.
  5. Skär rullarna i tunna skivor med hjälp av en vass kniv. Kavla skivorna mycket lätt för att platta till dem och lägg dem på de smorda plåtarna.
  6. Grädda i 225ºC i ca 10 minuter tills kakorna är gyllengula. Lägg dem på bakgaller att svalna. Strö strösocker över.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 3?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Det dåliga samvetet bor i en tom chokladask."
Ruth Gottberg

Samarbete