Möra chokladpinnar

Det blir ca 25 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
Tillagning: 1 tim Vila: 1 tim

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 125 g smör
  • 0.75 dl råsocker
  • 50 g malen sötmandel
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 1 äggula

Fyllning

  • 250 g mörk choklad
  • 125 g philadelphiaost

Garnering

  • 1 msk råsocker

Möra chokladpinnar

  1. Hacka snabbt samman smör, socker, mandel, vetemjöl och äggula till degen. Ställ kallt att vila i minst en timme.
  2. Hacka chokladen. Sätt ugnen på 200°C. Klä en liten långpanna, ca 35 x 25 cm, med bakplåtspapper.
  3. Ta fram den kalla degen och riv med ett rivjärn ca 2/3 av den direkt ner i bakformen. Tryck ut degen med mjölade fingrar så att den täcker bottnen. Den ska vara ganska tunn.
  4. Rör philadelphiaosten mjuk och bred ut den i ett tunt lager över degen. Strö över en hackade chokladen. Riv till sist över den sparade kalla degen.
  5. Strö över råsocker och grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt den kallna i formen. Skär upp kakan i smala pinnar och servera.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Närhelst du vill ha en riktigt god kopp choklad, gör den dagen före, i en porslinskanna, och låt den vila över natten. Det koncentrerar smaken och ger den en sammetslik kvalitet som gör den bättre."
Madame D'Arestel, fransk nunna, 1700-tal

Samarbete