Kryddkakor från Franken

Blanda ihop alla ingredienser (utom choklad och nougat) för hand till en smidig deg. Forma degen till en stor bulle och låt den stå i kylen ca 2 timmar eller helst över natten.

Kavla sedan ut degen så att den blir så tunn som möjligt, helst ca 3 millimeter. Använd tre olika stora kakformar med samma mönster, till exempel hjärtformade pepparkaksformar. Tag ut så många bitar som möjligt ur degen och grädda kakdelarna i 200°C i ca 10 minuter. Låt svalna.

Lägg ihop de olika kakdelarna, den största i botten, därefter den näst största och den minsta överst. Använd smält nougat blandad med mörk choklad som "klister" mellan de olika delarna.

Smält mörk choklad i mikro eller över vattenbad och doppa kakorna. Dekorera med skivor av cocktailbär eller färska körsbär.