Christinas chokladbegär

Det blir ca 20 stora kakor.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
Tillagning: 1 tim

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 5.5 dl havregryn
  • 4 dl vetemjöl
  • 150 g smör eller margarin, rumstempererat
  • 0.75 dl farinsocker
  • 0.5 dl socker
  • 1 dl ljus sirap
  • 2 dl mörk choklad, grovhackad
  • 0.75 dl kakao nibs (det går lika bra med fint hackad mörk choklad, minst 70 %)
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.25 tsk salt
  • 0.75 tsk rivet apelsinskal
  • 0.5 dl vatten
  • 400 g ljus choklad

Christinas chokladbegär

  1. Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker, havregryn och salt så att konsistensen blir ungefär som brödsmulor.
  2. Tillsätt sirap, choklad, nibs, apelsinskal och vatten och blanda samman till en deg.
  3. Rulla försiktigt degen i antingen en lång rulle eller i flera små (ca 5-7 cm i diameter). Lägg degrullarna i kylskåpet i 30 minuter. Skär sedan degen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
  4. Sätt kakorna i ugnen och sänk temperaturen till 175°C. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-15 minuter. Ta ut dem och låt dem svalna på ett ugnsgaller.
  5. När kakorna har svalnat, smält den ljusa chokladen i ett vattenbad och doppa undersidorna av kakorna med hjälp av två gafflar.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Utesluter begreppet choklad tesen om den fria viljan?"
Sandra Boynton

Samarbete