Chokladkakor med apelsinsmak

Det blir ca 65 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
  4.25/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 300 g mörk choklad
  • 400 g vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 200 g rumsvarmt osaltat smör
  • 20 g strösocker
  • 150 g brun farin
  • 3 ägg
  • kornen från 1 vaniljstång
  • finrivet skal av 1 apelsin

Chokladkakor med apelsinsmak

  1. Grovhacka hälften av chokladen, finhacka den andra hälften och blanda båda delarna i en skål. Ställ den åt sidan.
  2. Sikta samman mjöl, salt och bakpulver i en skål. Rör det mjuka smöret tillsammans med socker och farin.
  3. Rör ner äggen, ett i taget. Klyv vaniljstången och skrapa ner kornen i smeten.
  4. Tillsätt det rivna apelsinskalet. Rör till sist ner mjölblandningen och den hackade chokladen.
  5. Lägg degen på bakplåtspapper och forma den till 5 cm tjocka rullar. Låt dem stå kallt ett par timmar.
  6. Sätt ugnen på 200ºC. Skär rullarna i ½ cm tjocka skivor, lägg dem på bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna 6-7 minuter eller tills de är färdiga. Låt dem kallna på galler.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 0?

Kommentarer på recept (4)

Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Det dåliga samvetet bor i en tom chokladask."
Ruth Gottberg

Samarbete