Chokladkakor med apelsinsmak
Det blir ca 65 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 300 g mörk choklad
- 400 g vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 200 g rumsvarmt osaltat smör
- 20 g strösocker
- 150 g brun farin
- 3 ägg
- kornen från 1 vaniljstång
- finrivet skal av 1 apelsin
Chokladkakor med apelsinsmak
- Grovhacka hälften av chokladen, finhacka den andra hälften och blanda båda delarna i en skål. Ställ den åt sidan.
- Sikta samman mjöl, salt och bakpulver i en skål. Rör det mjuka smöret tillsammans med socker och farin.
- Rör ner äggen, ett i taget. Klyv vaniljstången och skrapa ner kornen i smeten.
- Tillsätt det rivna apelsinskalet. Rör till sist ner mjölblandningen och den hackade chokladen.
- Lägg degen på bakplåtspapper och forma den till 5 cm tjocka rullar. Låt dem stå kallt ett par timmar.
- Sätt ugnen på 200ºC. Skär rullarna i ½ cm tjocka skivor, lägg dem på bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna 6-7 minuter eller tills de är färdiga. Låt dem kallna på galler.
Kommentarer på recept (4)
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.