Choklad- och ingefärskakor

Det blir ca 20 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
  3.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 125 g smör eller margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 4 msk strösocker
  • 25 g finhackad mörk choklad
  • 25 g finhackad syltad ingefära

Chokladglasyr

  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk kakaopulver
  • 1 smörklick

Choklad- och ingefärskakor

  1. Knåda ihop smör och mjöl och tillsätt socker, choklad och ingefära. Arbeta degen med fingrarna tills blandningen blir jämn.
  2. Stjälp upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk och kavla ut den tunt. Sporra eller skär degen i ca 20 stycken 6 cm stora rutor. Lägg kakorna på smorda bakplåtar och grädda dem i 200°C 10-12 minuter eller tills de är guldbruna. Lägg dem att kallna på bakgaller.
  3. Sikta ihop florsocker och kakao till glasyren i en skål. Tillsätt smör och 2 msk varmt vatten och blanda till en jämn smet. Doppa halva kakorna i glasyren och låt dem torka på bakgaller.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 0?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Till middagen tog jag en kopp varm choklad på La Coupole. Jag uppskattade varm choklad... och långa siestor och sömnlösa nätter."
Simone de Beauvoir

Samarbete