Choklad- och ingefärskakor
Det blir ca 20 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer ()
Recept
- 125 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 4 msk strösocker
- 25 g finhackad mörk choklad
- 25 g finhackad syltad ingefära
Chokladglasyr
- 2 dl florsocker
- 2 tsk kakaopulver
- 1 smörklick
Choklad- och ingefärskakor
- Knåda ihop smör och mjöl och tillsätt socker, choklad och ingefära. Arbeta degen med fingrarna tills blandningen blir jämn.
- Stjälp upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk och kavla ut den tunt. Sporra eller skär degen i ca 20 stycken 6 cm stora rutor. Lägg kakorna på smorda bakplåtar och grädda dem i 200°C 10-12 minuter eller tills de är guldbruna. Lägg dem att kallna på bakgaller.
- Sikta ihop florsocker och kakao till glasyren i en skål. Tillsätt smör och 2 msk varmt vatten och blanda till en jämn smet. Doppa halva kakorna i glasyren och låt dem torka på bakgaller.
Kommentarer på recept (1)
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.