Chocolate chip cookies

Det blir 30 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
  2.93/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 400 g vetemjöl
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 160 g smör
  • finrivet skal av två apelsiner
  • 85 g farinsocker
  • 85 g strösocker
  • 2 uppvispade ägg
  • 200 g hackad mörk choklad

Chocolate chip cookies

  1. Sätt ugnen på 180°C. Blanda mjöl, bikarbonat, bakpulver och salt i en skål.
  2. I en annan skål vispar du ägg, apelsinskal och socker tills det blir ljust och fluffigt. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med den hackade chokladen.
  3. Forma därefter degen till valnötsstora bollar som du plattar till med handen och lägger ut på en pappersklädd ugnsplåt.
  4. Grädda i 10-12 minuter eller tills kanterna på kakan är lite bruna och mitten mjuk. Låt svalna på ugnsgaller.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 2?

Kommentarer på recept (14)

Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete