Vit chokladtårta med mascarponekräm

Svårighetsgrad
Kategori:  Tårtor
  4.60/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 8 digestivekex (ca 125g)
  • 50 g rumsvarmt smör

Fyllning

  • 300 g vit choklad eller 150 g vit choklad + 150 g vit choklad lemon lime (Fazer)
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 250 g mascarponeost

Garnering

  • 0.3 förpackning vita
  • 0.5 dl florsocker
  • blommor (kan uteslutas)

Vit chokladtårta med mascarponekräm

  1. Lägg kex och smör, skuret i mindre bitar, i matberedare monterad med kniv. Kör ihop till en smulig blandning. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Ställ kallt.
  2. Hacka eller bryt chokladen i mindre bitar. Koka upp grädden i en liten kastrull. Ta kastrullen från värmen och smält blockchokladen i den varma grädden under omrörning.
  3. Lägg färskosten i en bunke. Blanda i chokladen, gärna med elvisp. Bred ut fyllningen i formen. Låt stelna ca 6 timmar i kylskåpet.
  4. Garnera med chokladbönor och blommor. Pudra över florsocker. Servera gärna syrliga hallon till den söta tårtan.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 2?

Kommentarer på recept (5)

Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Mitt begär efter choklad har sällan avtagit, inte ens under farliga tider."
Marcel Desaulniers, skapare av desserten Death by Chocolate

Samarbete