Mintchokladtårta

Chokladtårtan blir godare för varje dag den står i kylen.

Köp pepparmintsolja från Apoteket, den smakar allra bäst.

Svårighetsgrad
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 45 min Vila: 3 tim
  0.00/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 200 g smör
  • 100 g mörk choklad, 70 %
  • 100 g After Eight-choklad
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2.25 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Chokladglasyr

  • 50 g smör
  • 100 g After Eight-choklad
  • 3.5 droppar pepparmintsolja
  • 0.5 dl vispgrädde

Garnering

  • färsk mynta
  • 18 plattor After Eight-choklad

Servering

  • vaniljglass eller vispad grädde

Mintchokladtårta

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smält smör, choklad och After Eight i en kastrull och låt svalna.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Blanda ner chokladsmöret. Sikta ner vetemjöl, kakao, bakpulver och salt.
  3. Klä bottnen på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter, med bakplåtspapper. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan är klar när den släpper kanterna och nästan har stannat i mitten när man skakar formen. Låt svalna och låt kakan stå kvar i formen.
  4. Smält smör, grädde och After Eight till glasyren. Smaksätt med pepparmintsolja. Häll glasyren över kakan. Låt stelna i kylen 2-3 timmar.
  5. Lossa kakan från formen med hjälp av en kniv och garnera med After Eight runt kanten och mynta. Servera med vaniljglass eller vispad grädde.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer ihåg en dag när jag var hemma och ett bud kom och överlämnade fem kilo chokladpraliner. Jag hoppade högt av lycka."
Sonia Rykiel, fransk modeskapare

Samarbete