Merlots chokladtårta
En tårta som inte kräver en ugn.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 8 personer (
)
Recept
- 100 g hasselnötter
- 100 g chokladkex
- 1 msk kakaopulver
- 3 tsk farinsocker
- 1 msk rom
- 30 g smält smör
- 40 g mörk choklad, smält
Fyllning
- 200 g mörk choklad
- 30 g smör
- 1.25 dl vispgrädde, ovispad
- 3 äggulor
- 2.5 dl vispgrädde, vispad
Tillbehör
- färska frukter och bär
- glass eller sorbet
- kakflarn
Merlots chokladtårta
- Häll alla ingredienserna till bottnen i en stor skål. Rör samman till en smidig deg.
- Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, tryck också upp den på sidorna.
- Ställ formen kallt tills degen är fast.
- Fyllning
Smält choklad, smör och grädde i en kastrull på låg värme och rör till en blank och smidig smet. - Ta den av värmen och tillsätt äggulorna en i taget under kraftig vispning.
- Låt smeten kallna och vänd sist ned den uppvispade grädden med en metallsked.
- Slå smeten i kakbottnen och ställ den kallt tills fyllningen stelnat. Serveras med valfria tillbehör.
Kommentarer på recept (3)
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.