Merlots chokladtårta

En tårta som inte kräver en ugn.

Svårighetsgrad
Kategori:  Tårtor
  3.33/5

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 100 g hasselnötter
  • 100 g chokladkex
  • 1 msk kakaopulver
  • 3 tsk farinsocker
  • 1 msk rom
  • 30 g smält smör
  • 40 g mörk choklad, smält

Fyllning

  • 200 g mörk choklad
  • 30 g smör
  • 1.25 dl vispgrädde, ovispad
  • 3 äggulor
  • 2.5 dl vispgrädde, vispad

Tillbehör

  • färska frukter och bär
  • glass eller sorbet
  • kakflarn

Merlots chokladtårta

  1. Häll alla ingredienserna till bottnen i en stor skål. Rör samman till en smidig deg.
  2. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, tryck också upp den på sidorna.
  3. Ställ formen kallt tills degen är fast.
  4. Fyllning
    Smält choklad, smör och grädde i en kastrull på låg värme och rör till en blank och smidig smet.
  5. Ta den av värmen och tillsätt äggulorna en i taget under kraftig vispning.
  6. Låt smeten kallna och vänd sist ned den uppvispade grädden med en metallsked.
  7. Slå smeten i kakbottnen och ställ den kallt tills fyllningen stelnat. Serveras med valfria tillbehör.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 1?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Hur man gör en oanständigt god chokladbakelse ännu bättre: tillsätt mer choklad ovanpå!"
Sharon Moore

Samarbete