Mandelchokladtårta med stekta päron

Svårighetsgrad
Kategori:  Tårtor
  4.00/5

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 400 g mandelmassa
  • 4 ägg
  • 50 g smör
  • 0.5 dl kakao

Chokladglasyr

  • 75 g mörk choklad
  • 1 msk smör
  • 1 påse flagad mandel, 50 g
  • 1 tsk kakao

Tillbehör

  • 2 päron
  • 2 msk smör
  • 2.5 msk strösocker
  • rivet apelsinskal

Servering

  • glass

Mandelchokladtårta med stekta päron

  1. Sätt ugnen på 200°C. Riv mandelmassan och rör ner äggen. Smält smöret och rör i kakaon. Rör ner det i mandelsmeten. Häll smeten i en springform med bakplåtspapper fastklämt i botten.
  2. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
  3. Smält chokladen och rör i smöret. Bred chokladen över tårtan. Rosta mandelflagorna i stekpanna. Strö över mandeln. Sikta över kakao.
  4. Skala och klyfta päronen. Stek dem i smöret. Strö över sockret och lite rivet apelsinskal. Servera dem med glass till tårtan.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 3?

Kommentarer på recept (2)

Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Choklad får annars normala människor att smälta ner i underliga extatiska tillstånd."
John West

Samarbete