Harlekinhjärta
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 8 personer ()
Recept
- 100 g margarin eller smör
- 0.5 dl mjölk
- 2 ägg
- 1.5 dl strösocker
- 1.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl kakaopulver
- 1.5 tsk bakpulver
Garnering
- 200 g mörk blockchoklad
- 200 g Philadelphiaost, gärna light
- färdigkavlad mandelmassa i gult, grönt och rosa
- silverkulor
Harlekinhjärta
- Sätt ugnen på 175ºC. Smörj och bröa en hjärtform.
- Smält margarinet och häll i mjölken. Ställ det åt sidan att svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner margarinblandningen.
- Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner det i smeten. Rör om så att allt blandas.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 25-30 minuter. Låt kakan kallna. Dela den sedan med en vass kniv.
- Ta fram osten så den är rumsvarm. Bryt chokladen i bitar i en skål och smält den över en kastrull med sjudande vatten. Eller smält några minuter i mikrougn.
- Vispa osten pösig med elvisp. Tillsätt chokladen i en fin stråle. Bred hälften av chokladsmeten mellan bottnarna och resten över och runt omkring hjärtat. Skulle smeten stelna medan du fyller och garnerar, ställ den bara i mikrougnen någon minut.
- Ta ut trianglar av mandelmassan och lägg runt omkring kanten. Avlsluta med att strö över silverkulor.
Kommentarer på recept (7)
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.