Chokladtårta med yoghurtgrädde och bär

Det blir 15 bitar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim 30 min

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 250 g choklad, 70 %
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 3 dl strösocker
  • 4 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Topping

  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk florsocker
  • 2 dl matyoghurt

Garnering

  • körsbär, jordgubbar och smultron

Chokladtårta med yoghurtgrädde och bär

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikro. Låt den svalna lite.
  2. Vispa smör och socker mjukt och fluffigt med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt och sikta ner i smeten. Rör ner chokladen. Vänd försiktigt ihop till en smet.
  3. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 40 minuter. Kakan kan gärna vara lite kladdig. Låt kallna.
  4. Vispa grädden fluffigt men inte för hårt tillsammans med florsockret. Vänd ner yoghurten och bre toppingen över kakan. Dekorera med körsbär, jordgubbar och smultron.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag vill också råda mina kära läsare att vara särskilt försiktiga med hur de blandar romantik, choklad, romaner och liknande upphetsande ting, som jag ser på som mycket farliga..."
Lemery, 1712

Samarbete