Chokladtårta

Tårtan kan förberedas och frysas in t.o.m. steg 6.

Svårighetsgrad
Kategori:  Tårtor
  3.71/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 75 g smör eller margarin
  • 3 dl mjölk
  • 4.5 dl vetemjöl
  • 3 dl socker
  • 2 msk kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk bakpulver
  • smör/margarin och riven kokos till formen

Fyllning

  • 2.5 dl vaniljvisp (1 paket)
  • 1.5 msk maizena
  • 1.75 dl körsbärssylt

Garnering

  • 100 g vit blockchoklad
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 2 dl mellan- eller vispgrädde

Chokladtårta

  1. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Koka upp och låt svalna.
  2. Blanda vetemjöl, socker, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner vätskan i mjölblandningen.
  3. Häll smeten i en väl smord och kokosbeströdd form som rymmer ca 1 ½ liter och är ca 20 cm i diameter.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen i 200ºC, ca 30 minuter. Låt kakan svalna innan den stjälps upp. Dela den kalla kakan i tre bottnar.
  5. Blanda vaniljvisp och maizena i en kastrull. Koka upp blandningen under omrörning tills den tjocknar. Kyl vaniljkrämen, rör om tills den svalnat.
  6. Bre först sylt och sedan vaniljkräm på två av bottnarna. Lägg samman tårtan.
  7. Smält varje chokladsort för sig och häll ut dem på varsitt bakplåtspapper. Låt chokladen stelna men inte bli stenhård.
  8. Vispa grädden och bre den ovanpå och runt tårtans kanter.
  9. Hyvla chokladen med osthyvel och strö chokladspånen över tårtan.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 2?

Kommentarer på recept (7)

Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Tänka fritt är stort, men tänka choklad är än större."
Okänd

Samarbete