Vit chokladcheesecake med färska bär

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Taggar:  Sommar
  3.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 150 g digestivekex
  • 1 dl smält smör
  • 400 g Philadelphiaost
  • 0.5 dl socker
  • 4 ägg
  • 200 g vit choklad
  • 1.5 dl crème fraiche

Vit chokladcheesecake med färska bär

  1. Börja med bottnen, smula digestivekexen och blanda med smör. Täck botten i en springform med blandningen och förgrädda vid 175°C i ca 3-4 minuter.
  2. Blanda Philadelphiaosten med socker och rör till en jämn smet. Blanda sedan i äggen ett i taget.
  3. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Häll i den smälta chokladen under omrörning. Häll sedan smeten i formen med digestivebottnen.
  4. Grädda vid 110°C i 50 minuter.
  5. Täck sedan kakan med crème fraiche och grädda i ytterligare 10 minuter. Servera kakan kall med färska bär. Kakan går även bra att frysa.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 2?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"De flesta kakor med chokladbitar i har inte tillräckligt med chokladbitar."
Judith Olney

Samarbete