Muffins med marsipanbröd à la Agnes

Det blir 10-15 muffins.

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 50 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2.5 dl vetemjöl
  • chokladkross, 72 %

Marsipanbröd

  • 1 marsipanbröd per portion (Anthon Berg Original 40 g)
  • färska jordgubbar

Garnering

  • färsk mynta eller citronmeliss

Muffins med marsipanbröd à la Agnes

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Smält smöret, häll i det och mjölken i äggröran och blanda.
  3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker för sig och rör sedan ner torrblandningen i smeten. Hacka chokladen och rör ner även den. Fyll formarna, grädda i 200°C i ca 20 minuter. Låt svalna och dela sedan muffinsarna på mitten så det blir en botten och ett lock av varje.
  4. Grillade marsipanbröd
    Dela marsipanbrödet i två delar på längden.
  5. Hetta upp grillen eller grillstekpannan. Lägg på marsipanbrödsbitarna en kort stund så de hinner få grillränder. Passa dem noga så de inte smälter ner helt. Det kan gå väldigt snabbt!
  6. Lägg upp muffinsbottnarna på fat, arrangera de grillade marsipanbitarna med skivade färska jordgubbar. Toppa slutligen med muffinslock och en myntakvist. Servera som de är eller med vaniljglass.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Varje gång han gick förbi, saktade han ner stegen och han brukade vända näsan högt i vädret och ta långa djupa andetag av den där underbara chokladlukten omkring honom. Åh, vad han älskade den lukten!"
Roald Dahl (1916-1990), Kalle och chokladfabriken

Samarbete