Chokladdessert med flytande fyllning

Svårighetsgrad
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 30 min
  5.00/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 0.5 dl malen mandel
  • 200 g mörk choklad
  • 100 g smör
  • 2 äggulor
  • 2 ägg
  • 1.5 dl socker
  • 1 dl Baileys (gräddwhiskylikör)
  • florsocker till garnering

Chokladdessert med flytande fyllning

  1. Smörj 6 ugnssäkra formar. Strö dem med lite mandel.
  2. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad tillsammans med smöret. Låt svalna något.
  3. Vispa äggulor, ägg och socker till en porös smet.
  4. Vänd ner chokladblandningen, resten av mandeln och likören. Blanda väl. Fördela i portionsformarna och grädda i 225°C i 12 minuter. Chokladen ska vara fast vid kanterna och flytande i mitten.
  5. Sikta över florsocker och servera genast.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 4?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete