Mjölkchokladkaka med björnbär
Det blir 30 bitar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 100 g smör
- 1 dl farinsocker
- 2 dl müsli
- 1 dl vetemjöl
- 0.5 msk kakao
Mjölkchokladkaka
- 75 g smör
- 75 g mjölkchoklad
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl kakao
- 0.5 tsk bakpulver
- 4 dl björnbär eller hallon (200 g)
- 2 msk strösocker
- 1 msk maizena majsstärkelse
Garnering
- 50 g mjölkchoklad
Mjölkchokladkaka med björnbär
- Sätt ugnen på 175°C.
- Skär smöret i kuber och blanda med farinsocker, müsli, vetemjöl och kakao till en smuldeg.
- Smält smör och choklad i mikrovågsugnen eller över vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Rör ner smör och choklad i smeten och tillsätt de torra ingredienserna. Rör ihop till en jämn smet.
- Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
- Vänd bären i strösocker och majsstärkelse och fördela bären över smeten. Strö över smuldegen.
- Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt kakan kallna.
- Smält chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad och ringla den över kakan och låt stelna. Skär kakan i bitar. Förvara i kylen eller frys in.
Kommentarer på recept (1)
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.