Mintchokladmuffins

Chokladmintsockerlagen finns bl.a. att köpa på coffee shops.

Den går även att ersätta med ytterligare 1 dl mjölk och att man låter smälta fem mintchokladplattor i det varma matfettet.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  3.50/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 4.5 dl vetemjöl
  • 1.5 dl råsocker
  • 1 dl kakaopulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 75 g smör eller margarin
  • 1.5 tsk nescafé-pulver
  • 3 ägg
  • 1 dl Davinci gourmet, chokladmintsockerlag
  • 2 dl mjölk
  • flagad mandel, till formarna

Garnering

  • mintchokladplattor, After Eight

Mintchokladmuffins

  1. Sätt ugnen på 200°C. Smörj en muffinsplåt med tolv fördjupningar och strö dessa med flagad mandel.
  2. Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.
  3. Smält matfettet och tillsätt kaffepulvret. Rör om tills det är upplöst.
  4. Vispa upp äggen vita och porösa och häll ner i mjölblandningen tillsammans med chokladmintsockerlagen och mjölken. Tillsätt det smälta matfettet och rör smeten slät.
  5. Skeda upp smeten i fördjupningarna och grädda muffinsen i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
  6. Lägg en mintchokladplatta ovanpå varje muffins direkt när de tagits ur ugnen så att chokladen smälter av värmen.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 4?

Kommentarer på recept (6)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Efter morgonens kopp med choklad ville jag skynda mig tillbaks till mitt logi... I Paris svalt jag aldrig."
Sidonie Gabrielle Colette (1873-1954), fransk författare

Samarbete