Chokladdarioler
Svårighetsgrad







Dela
Ingredienser
För 4 personer ()
Recept
- 100 g mörk choklad
- 100 g osaltat smör, smör till formarna
- 4 ägg
- 100 g socker
- 50 g vetemjöl
Chokladdarioler
- Dela chokladen i små bitar och låt smälta i vattenbad eller i mikro. Rör om hela tiden för att få fin konsistens. Skär smöret i tärningar. Rör ner smöret i den smälta chokladen. Låt vila.
- Knäck äggen i en skål, tillsätt sockret och vispa tills det blir vitt skum. Tillsätt mjölet lite i taget. Blanda ihop de två blandningarna och ställ svalt någon timme.
- Smöra fyra formar och fyll upp med chokladsmeten till ¾. Grädda i ugn i 200°C i 8-10 minuter. Ta ut och stjälp försiktigt upp dariolerna på tallrikar. Serveras direkt, gärna med glass och färska bär.