Lyxiga pepparkaksbrownies med chokladrippel

Det blir ca 20 rutor.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Taggar:  Jul Vinter
Tillagning: 45 min

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 50 g pistaschnötter
  • 1 vaniljstång
  • 200 g smör
  • 200 g mörk choklad, 70 %
  • 4 ägg
  • 1 dl ljust muskovadosocker
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 msk pepparkakskrydda
  • 1 tsk bakpulver

Garnering

  • 50 g vit choklad
  • färska tranbär

Lyxiga pepparkaksbrownies med chokladrippel

  1. Sätt ugnen på 200°C. Grovhacka nötterna. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Bryt chokladen i bitar. Smält smöret i en kastrull. Lägg i vaniljfrön och choklad och rör så att chokladen smälter.
  2. Vispa ägg, muskovadosocker och strösocker luftigt. Blanda mjöl, pepparkakskrydda och bakpulver. Rör ner smör- och mjölblandningarna i äggvispet och rör ihop till en jämn smet.
  3. Fördela smeten jämnt i en form, ca 20x30 cm, klädd invändigt med bakplåtspapper. Strö över nötterna. Grädda mitt i ugnen 15–20 minuter. Den ska inte vara genomgräddad. Låt kakan kallna.
  4. Smält den vita chokladen och rippla över kakan. Strö över tranbär som garnering.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Andra saker är bara mat. Men choklad är choklad."
Patrick Skene Catling

Samarbete