Körsbärsfyllda chokladmuffins

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 3 ägg
  • 2 dl råsocker
  • 1 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1.5 dl mjöl
  • 150 g mörk choklad, 70 %
  • 150 g smör
  • 3 dl körsbär
  • 1 tsk bakpulver
  • 6 cl Cointreau
  • 1 dl pinjenötter

Körsbärsfyllda chokladmuffins

  1. Sätt ugnen på 175°C. Kärna ur körsbären och koka dem på låg värme med Cointreau och 2 msk vatten i ca 10 minuter. Ställ åt sidan.
  2. Smält smöret, lyft av det från plattan och bryt ner chokladen i smöret och låt den smälta.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bakpulver, mjöl, vaniljsocker och kakao som du sedan vänder ner i ägg och socker. Tillsätt chokladsmöret och blanda ihop.
  4. Klicka ut smeten i stabila, höga muffinsformar. Fördela körsbärssylten i mitten av formarna och toppa med pinjenötter. Grädda i ca 20 minuter.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

Han ägnade hela sitt liv åt att ge latinska och grekiska namn till floran och faunan. Han gav kakaoträdet namnet Theobroma, Gudarnas föda.
Carl von Linné (1707-1778)

Samarbete