Kokosbrownies med vaniljinlagda bananer och vispad yoghurtgrädde

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Vila: 1 dygn

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 150 g smör
  • 2.5 dl strösocker
  • 2 msk kakao
  • 1 nypa salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 1.5 dl mjöl
  • 4 msk kokos
  • 2 msk råsocker

Vaniljinlagda bananer

  • 2 dl strösocker
  • 1 vaniljstång
  • 2 dl vatten
  • 3 bananer

Yoghurtgrädde

  • 4 dl vispgrädde
  • 2 dl turkisk yoghurt

Kokosbrownies med vaniljinlagda bananer och vispad yoghurtgrädde

  1. Vispa smör, strösocker, kakao, salt och vaniljsocker till en jämn smet.
  2. Vispa ägg och mjöl poröst, blanda ner den övriga smeten i mjölblandningen, även kokos.
  3. Bred ut på en plåt med bakplåtspapper, strö över råsockret. Grädda i ugnen ca 15 minuter i 175°C. Ta ut och låt vila tills den svalnat. Godast resultat får man om man låter den vila över natten i kylen.
  4. Vaniljinlagda bananer
    Koka sockret, vanlijstången (delad) och vattnet tills allt smält, ta av från plattan. Låt svalna helt, sockerlagen ska vara kall.
  5. Skiva bananerna och lägg i en glasburk eller skål. Häll på den kalla sockerlagen och servera.
  6. Yoghurtgrädde
    Vispa grädden. Vänd sedan ner yoghurten.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Låt oss njuta av choklad med vällust och måtta eller annars precis så som det lyster oss."
Christian Constant, fransk chokladmakare

Samarbete