Grönklints lyxiga mintmuffins

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl mjölk
  • 0.5 dl rapsolja
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0.5 dl hackad mörk choklad
  • 0.5 dl krossade mintkarameller, ex. Marianne
  • vispad grädde
  • florsocker

Grönklints lyxiga mintmuffins

  1. Sätt ugnen på 200°C. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt mjölk och olja.
  2. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker. Sikta ner blandningen i äggsmeten och blanda väl.
  3. Vänd ner den hackade chokladen och de krossade mintkaramellerna.
  4. Fördela smeten i åtta stora muffinsformar. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
  5. Låt svalna, skär av lock, fyll med vispad grädde och pudra över florsocker.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete