Fransk päronkaka

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  3.69/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 100 g smör eller margarin
  • 3 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 1 krm salt
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 2 ägg

Garnering

  • 1 burk konserverade päron, 420 g
  • hackad mandel
  • pärlsocker

Servering

  • lättvispad grädde

Fransk päronkaka

  1. Sätt ugnen på 200°C. Smörj och mjöla en rund bakform som rymmer ca 1 ½ liter med löstagbar kant.
  2. Häll upp päronen i en sil att rinna av.
  3. Smält matfettet och ställ åt sidan att svalna. Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.
  4. Rör ner äggen och sist det ljumma matfettet. Rör samman till en slät smet. Bre ut smeten jämnt i bakformen.
  5. Skär päronen i klyftor och stick ner dem lätt i smeten i ett vackert mönster. Strö över mandel och pärlsocker.
  6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 30-35 minuter. Känn efter i mitten med en provsticka. Kakan får gärna vara lite kladdig vilket gör den ännu godare. Servera med lättvispad grädde.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 1?

Kommentarer på recept (13)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer ihåg en dag när jag var hemma och ett bud kom och överlämnade fem kilo chokladpraliner. Jag hoppade högt av lycka."
Sonia Rykiel, fransk modeskapare

Samarbete