Favoritchokladkaka

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 4 äggulor
  • 200 g råsocker
  • 300 g mörk choklad
  • 75 g smör
  • 5 msk vispgrädde
  • 4 äggvitor
  • 1 nypa salt
  • 75 g mörk choklad
  • 5 msk finmalen sötmandel
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • smör och mjöl till formen

Favoritchokladkaka

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en springform, 24 cm i diameter. Häll bort överflödigt mjöl.
  2. Vispa äggulor och råsocker tills det blir pösigt.
  3. Hacka 300 g choklad och smält den tillsammans med smör och vispgrädde i en liten kastrull på svag värme.
  4. Vispa äggvitorna med saltet till styvt skum.
  5. Hacka 75 g choklad och blanda den med mandel, kanel och bakpulver i en skål.
  6. Vänd ner den smälta chokladblandningen i äggsmeten med en slickepott. Tillsätt choklad- och mandelblandningen och vänd till sist varsamt ner de vispade äggvitorna. Häll smeten i formen och grädda ca 45 minuter.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Chokladens förträfflighet, vad gäller hälsa och näring, kommer snart göra att den föredras framför te och kaffe i Amerika vilket redan har skett i Spanien."
Thomas Jefferson (1743-1826), USA:s tredje president

Samarbete