Chokladbakelse med körsbär

Det blir ca 18 små muffins.

Svårighetsgrad
Kategori:  Varma desserter
  3.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 3.5 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • 100 g grovhackad mörk blockchoklad
  • 125 g smör
  • 2.5 dl muscovadosocker
  • 1 dl kakao
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1.5 dl mjölk
  • 1.5 dl kesella
  • 1.5 dl nutella
  • körsbär till garnering

Chokladbakelse med körsbär

  1. Sätt ugnen på 200°C. Rör samman mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. Sikta genom en sil. Tillsätt chokladhacket. Ställ åt sidan.
  2. Vispa smör och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta i kakaon och vispa ihop. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Tillsätt vaniljsocker, mjölk och kesella och blanda noggrant.
  3. Blanda ner de torra ingredienserna. Rör inte för mycket, bara tills ingredienserna blandats.
  4. Fyll små muffinsformar till 1/3. Klicka i nutella och fyll i mer smet så att formarna är fyllda till 2/3. För bästa resultat, ställ formarna i en muffinsplåt eller i ugnssäkra små glasformar. Grädda i ca 15 minuter.
  5. Ta ut och låt svalna något på ett galler. Lägg upp muffinsen på en tallrik och dela dem försiktigt så att man ser den "rinniga" kärnan. Servera med inlagda körsbär i rom alternativt rårörda hallon eller skogsbär. Lättvispad grädde eller en kula vaniljglass blir också gott till.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 0?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Nio av tio gillar choklad. Och den tionde ljuger alltid."
John G. Tullius

Samarbete