Chokladmuffins

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  4.11/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 125 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 1.5 dl socker
  • 2 ägg
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 100 g grovhackad mörk choklad

Chokladglasyr

  • 0.75 dl vispgrädde
  • 75 g grovhackad mörk choklad

Chokladmuffins

  1. Sätt ugnen på 200°C. Ställ muffinsformar (à ca 1 dl) på en plåt. Använd gärna lite stadigare formar, eller ta dubbla.
  2. Rör fett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner det i smeten tillsammans med hackad choklad. Fördela den tjocka smeten i formarna.
  3. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt kallna i formarna.
  4. Gör glasyren. Blanda grädde och hackad choklad i en kastrull och värm tills chokladen smält. Låt svalna lite så att blandningen tjocknar. Bred den över de kalla kakorna. Låt stå tills glasyren stelnat.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 0?

Kommentarer på recept (9)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Choklad är en av kökets mest komplexa råvaror. Den är på samma gång syrlig, bitter, fet och söt. Samtidigt som den är både konsistensgivare och krydda."
Frederic Bau, Chefskonditor Valrhona

Samarbete