Chokladmarmorerad ostkaka

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  4.00/5

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 125 g ingefärskex, krossade
  • 2 msk kakaopulver
  • 40 g osaltat smör

Fyllning

  • 400 g Kesella
  • 150 g strösocker
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 200 g blockchoklad, hackad

Chokladmarmorerad ostkaka

  1. Blanda de krossade ingefärskexen med kakaon. Smält smöret och häll i kakblandningen. Pressa ner blandningen i en rund kakform, 20 cm.
  2. Vispa ostmassan så den blir mjuk, rör ner sockret, äggen, vaniljsockret och grädden. Smält chokladen. Lägg över en tredjedel av ostkrämen i en separat skål och rör i den smälta chokladen.
  3. Häll resten av ostsmeten i formen, lägg sedan över chokladblandningen. Gör virvlar i smeten med en kniv.
  4. Grädda i förvärmd ugn, 160°C, i ca 35-40 minuter eller tills mitten av kakan känns nästan färdig. Stäng av värmen och låt kakan svalna i ugnen. Kyl den sedan i kylskåpet.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 3?

Kommentarer på recept (2)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Ge dig hän åt choklad, utan hämningar, utan skam, ty kom ihåg: utan lite galenskap saknar människan förnuft."
François de la Rochefoucauld (1613-1680), fransk hertig

Samarbete