Chokladkaka med tryffel

Kakan blir godare om man gör den dagen innan och låter den stå i kyl över natten.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Vila: 1 dygn
  3.25/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 150 g smör
  • 3 dl socker
  • 1 dl kakaopulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl

Chokladtryffel

  • 1.5 dl grädde
  • 2 msk smör
  • 200 g mörk choklad, 60-70 %
  • 0.5 dl rostade pinjenötter

Chokladkaka med tryffel

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakaopulver och vaniljsocker.
  2. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, kakan ska vara lite lös i mitten.
  4. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta den från plattan.
  5. Hacka chokladen, rör ner i kastrullen och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme. Bred den över kakan och strö över de rostade pinjeknötterna.
  6. Låt stå kallt minst 1 timme före servering. Serveras i smala bitar.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 0?

Kommentarer på recept (4)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Den är syndig, oanständigt fyllig och frestande, men varenda sked är himmelsk, och det är så chokladfromage ska vara."
Julia Child

Samarbete