Chokladkaka med frukt

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Taggar:  Jul Vinter
  3.00/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 250 g osaltat smör eller margarin, rumstempererat
  • 250 g ljust farinsocker
  • 275 g vetemjöl
  • 25 g kakaopulver
  • 1 tsk malda pepparkakskryddor
  • 4 ägg
  • 200 g blandning av mandlar eller nötter, t ex paranötter, mandel och hasselnötter, grovhackade
  • 250 g mjölkchoklad, hackad
  • 100 g syltad ingefära, hackad
  • 250 g blandad torkad frukt

Chokladkaka med frukt

  1. Smörj och klä en rund kakform, 20 cm i diameter, med smörpapper. Rör smöret/margarinet och sockret mjukt i en skål.
  2. Sikta ner mjölet, kakaopulvret och pepparkakskryddorna i en skål. Tillsätt äggen och vispa smeten jämn.
  3. Spara 25 g av de hackade nötterna, 40 g av den hackade chokladen och hälften av den syltade ingefäran. Lägg resten i en skål med den blandade frukten och rör om tills ingredienserna är jämnt fördelade.
  4. Häll smeten i den smorda och klädda formen och jämna till ytan. Strö de sparade nötterna, chokladen och ingefäran över.
  5. Grädda i 150°C i 1 ¼-1 ½ timme tills en steknål som sticks ner i mitten av kakan är torr när den dras ut. Låt svalna i formen.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 2?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Choklad får annars normala människor att smälta ner i underliga extatiska tillstånd."
John West

Samarbete