Chokladkaka med glasyr

Det blir 14-16 bitar.

Den här chokadkakan blir bäst om den får stå svalt ett dygn innan den serveras.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Vila: 1 dygn

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 200 g smör
  • 100 g mörk choklad, 70 %
  • 2 ägg
  • 1.75 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl, (120 g)
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker

Chokladglasyr

  • 2 msk snabbkaffepulver
  • 0.75 msk vatten
  • 50 g smör
  • 100 g mörk choklad, 70 %
  • 2 msk chokladkross, eller finhackad choklad

Chokladkaka med glasyr

  1. Sätt ugnen på 175°C. Låt smör och choklad smälta över vattenbad eller i en kastrull på låg värme. Rör om sparsamt.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner den smälta chokladblandningen.
  3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner lite i taget i smeten.
  4. Fördela smeten i en smord och mjölad form som rymmer ca 1,2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
  5. Låt kakan svalna ca 20 minuter. Stjälp upp den och låt den kallna.
  6. Rör ut snabbkaffepulvret med vatten i en kastrull. Lägg i smör och choklad och smält på låg värme till en jämn chokladsmet. Skeda smeten över kakan och strö på chokladkross.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Vem kan förneka att när smaklökarna söker spänning,dramatik och söt tillfredsställelse, så är det varken potatis eller tranbär vi söker oss till, utan choklad."
Lorna J. Sass, amerikansk historiker och författare

Samarbete