Choklad- och brödpudding

Det går också bra att använda kanelbröd eller fruktbröd istället för briocher.

Svårighetsgrad
Kategori:  Varma desserter
  2.00/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 200 g mörk blockchoklad
  • 50 g osaltat smör
  • 250 g briocher, skuren i tunna skivor
  • 3 ägg
  • 25 g strösocker
  • 6 dl mjölk
  • florsocker, att pudra över
  • kaffegrädde, att servera till

Choklad- och brödpudding

  1. Smält chokladen tillsammans med hälften av smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör försiktigt om.
  2. Lägg en tredjedel av briocherna i en smord grund och eldfast form, 1,8 liter. Häll över hälften av chokladsåsen. Täck med ytterligare en tredjedel av brödet och resten av såsen. Lägg resten av briocherna överst.
  3. Smält resten av smöret och vispa ihop det med ägg, socker och mjölk. Häll smeten över briocherna och låt stå i 30 minuter.
  4. Grädda i förvärmd ugn, 180°C, i ca 50 minuter tills ytan är gyllenbrun. Pudra över florsocker och servera med lite grädde.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 1?

Kommentarer på recept (4)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Andra saker är bara mat. Men choklad är choklad."
Patrick Skene Catling

Samarbete