Chokladbrownies med minttryffel

Det blir ca 25 bitar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  4.50/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 175 g rumstempererat smör
  • smör och mjöl till formen
  • 3.5 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 0.5 dl sirap
  • 1 krm salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 2.75 dl vetemjöl
  • 2.5 dl macadamianötter eller hasselnötter

Chokladtryffel

  • 0.5 dl grädde
  • 150 g hackad vit choklad
  • 10 droppar pepparmyntsolja

Chokladbrownies med minttryffel

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en en fyrkantig kakform, gärna med löstagbar kant, ca 26 x 26 cm.
  2. Blanda smör, socker, kakao, sirap, salt och vaniljsocker i en degblandare med vinge eller med en elvisp. Blanda i äggen och vänd i mjölet. Vänd till sist i nötterna.
  3. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt kakan kallna.
  4. Koka upp grädden. Lägg den hackade chokladen i en bunke och häll över den varma grädden. Rör tills allt har smält och blandats till jämn tryffelsmet. Droppa i mintoljan och häll tryffeln över brownien.
  5. Ställ in kakan i kylen 3-4 timmar. Skär upp kakan i bitar och servera med färska bär, helst jordgubbar eller hallon.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 4?

Kommentarer på recept (2)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"De flesta kakor med chokladbitar i har inte tillräckligt med chokladbitar."
Judith Olney

Samarbete