Choklad- och pekannötskaka

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  3.80/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 175 g osaltat smör eller margarin, rumstempererat
  • 175 g ljust farinsocker
  • rivet skal av 1 citron
  • 250 g vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 175 g vit choklad, hackad
  • 100 g pekannötshalvor

Glasyr

  • 5 msk lönnsirap
  • 0.5 tsk majsenamjöl
  • 2 msk kallt vatten
  • 2 msk citronsaft

Choklad- och pekannötskaka

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj en låg bakform, 23 x 23 cm, och klä botten med smörpapper.
  2. Lägg smöret eller margarinet, sockret och citronskalet i en stor skål. Sikta ner mjölet och bakpulvret i skålen.
  3. Tillsätt äggen och vispa tills blandningen är luftig och krämig. Rör ner mjölken och den hackade chokladen och häll smeten i den smorda och klädda formen. Jämna till ytan.
  4. Strö pekannötshalvorna över och grädda i 40-45 minuter eller tills kakan känns fast i mitten.
  5. Ringla 3 msk av lönnsirapen över kakan.
  6. Blanda majsenamjölet i en liten kastrull med vattnet. Rör ner citronsaften och resten av lönnsirapen. Koka upp under ständig omrörning. Låt svalna i 5 minuter. Skeda eller pensla glasyren över kakan. Servera skuren i rektanglar.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 4?

Kommentarer på recept (5)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"För en del är det blommor som talar kärlekens språk, men för andra är det choklad som fläktar liv i elden."
Rebecca J. Pate

Samarbete