Brownies med valnötter

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  3.81/5

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 550 g 225 g + 325 g mörk choklad
  • 225 g smör
  • 3 ägg
  • 3 cl starkt kaffe
  • 225 g brun farin
  • 1 vaniljstång, kornen
  • 75 g vetemjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 175 g valnötskärnor
  • smör till formen

Brownies med valnötter

  1. Sätt ugnen på 190°C. Hacka 225 g choklad i ärtstora bitar. Lägg den i en skål och ställ den åt sidan.
  2. Hacka resterande 325 g choklad och smält den tillsammans med smöret i en skål över vattenbad.
  3. Vispa ägg, kaffe och farin tills det skummar. Rör ner den smälta chokladen och vaniljen. Sikta ner mjöl och salt i smeten och vänd försiktigt.
  4. Grovhacka valnötskärnorna och rör ner dem i smeten tillsammans med den hackade chokladen. Smörj en fyrkantig form eller en liten långpanna och häll i smeten.
  5. Grädda 30-40 minuter tills kakan känns nätt och jämnt fast när man trycker lätt på den. Den ska inte vara helt genomgräddad.
  6. Låt kakan kallna i formen. Stjälp upp den försiktigt och skär den i lämpliga bitar.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 3?

Kommentarer på recept (16)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Låt oss njuta av choklad med vällust och måtta eller annars precis så som det lyster oss."
Christian Constant, fransk chokladmakare

Samarbete