Vit chokladpannacotta med hallonsås

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
  3.80/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 3 tsk gelatinpulver
  • 6 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 4 msk socker
  • 200 g vit choklad

Hallonsås

  • 1 paket frysta hallon (225 g)
  • 2 msk sött vin
  • 1 msk florsocker

Garnering

  • färska bär

Vit chokladpannacotta med hallonsås

  1. Tina hallonen. Lägg gelatinpulvret i blöt i 3-4 msk kallt vatten ca 5 minuter.
  2. Koka upp grädde, mjölk och socker.
  3. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner chokladen och gelatinet att smälta i gräddmjölken.
  4. Häll upp krämen i glas, täck över och ställ kallt ca 3 timmar.
  5. Passera hallonen genom en sil så att kärnorna kommer bort. Blanda hallonsåsen med vin och florsocker, späd ev. med lite vatten.
  6. Vid serveringen hälls såsen över pannacottan. Garnera med färska bär.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 3?

Kommentarer på recept (20)

Chokladsajten , söndag, 07 juni 2015
Provade med blåbär och det smakade toppen!
Chokladsajten , söndag, 29 juni 2014
Enkelt och gott!
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer ihåg en dag när jag var hemma och ett bud kom och överlämnade fem kilo chokladpraliner. Jag hoppade högt av lycka."
Sonia Rykiel, fransk modeskapare

Samarbete