Citrussallad med vit chokladkräm

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 30 min Vila: 1 tim
  3.00/5

Ingredienser

För 4 personer ()

Recept

  • 150 g vit choklad
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 tsk strimlat apelsinskal

Tillbehör

  • 1 blodgrapefrukt
  • 2 apelsiner
  • 1 msk citronmelissblad
  • 2 msk citruslikör (kan uteslutas)

Citrussallad med vit chokladkräm

  1. Grovhacka chokladen. Koka upp grädden i en liten kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen och rör tills den smälter.
  2. Rör i apelsinskal. Häll upp i små glas som får stelna i kylen i minst 1 timme.
  3. Skala frukterna med vass kniv. Skär dem i skivor och sedan i bitar. Eller skär ut hinnfria klyftor.
  4. Blanda frukten i en skål med citronmeliss och ev likör. Servera med chokladkrämen till.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 2?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete