Chokladcheesecake med körsbär

Det blir 18-20 bakelser.

Körsbär på burk passar bra till detta recept.

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim Vila: 1 tim

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 175 g chocolate chip cookies
  • 1 ägg

Fyllning

  • 400 g naturell färskost
  • burk kesella 10 % (250 g)
  • 0.75 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 100 g mjölkchoklad
  • 2 msk körsbärslag
  • 2 dl körsbär i rom eller sockerlag

Chokladcheesecake med körsbär

  1. Sätt ugnen på 175°C. Krossa kakorna i en matberedare. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en smet. Tryck ut smeten i bottnen på små aluminiumfolieformar ställda på en plåt. Förgrädda bottnarna mitt i ugnen ca 8 minuter.
  2. Rör ihop färskost, kesella och socker. Tillsätt äggen, ett i taget. Smält chokladen och låt den svalna.
  3. Häll hälften av fyllningen i muffinsformar. Rör ner choklad och körsbärslag i resten av smeten och fördela även den i formarna. Dra med en gaffel eller sticka i formarna för att göra ett marmorerat mönster. Tryck ner körsbären i formarna.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Fyllningen ska inte vara helt genomgräddad, den stelnar i kylen. Låt svalna i rumstemperatur och ställ sedan i kylen minst 1 timme.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Succolade er de fornemme folks drik. Kaffe, derimod, den er de simple folks trøst."
Ludvig Holberg

Samarbete