Choklad- och nötfyllda fikon

Trots att man använder fikon som inte behöver blötläggas, bör man lägga dem i blöt i alla fall, eftersom de då blir lättare att fylla.

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
  3.33/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 350 g torkade fikon som ligger inslagna var för sig
  • 6 msk apelsinlikör, Cointreau eller Grand Marnier
  • 1.5 dl vatten
  • 25 g pistagenötter
  • 25 g valnötter
  • 75 g mörk choklad bruten i småbitar

Garnering

  • valnötshalvor

Servering

  • yoghurt och vispgrädde blandat

Choklad- och nötfyllda fikon

  1. Lägg fikonen i en stor skål och häll vatten och likör över. Lägg på lock och låt dem ligga i blöt ca 3 timmar.
  2. Skala pistagenötterna och lägg dem i en matberedare med valnötter och choklad. Tillsätt 3 msk av lagen och kör alltsammans tills det blir grovhackat.
  3. Gör ett litet hål vid stjälken av varje fikon och använd en tesked till att fylla dem med fyllningen. Slut till hålen och lägg en valnöt på varje fikon om du vill.
  4. Lägg fikonen tätt på ett uppläggningsfat med kant och häll resten av lagen ovanpå. Serveras kalla med en blandning av naturell yoghurt och grädde.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 0?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Chokladens avslutande kvalitet kan mäta sig med kaffe och cognac som ridåfall efter en bättre måltid."
Jeanine Larmoth

Samarbete