Glassrulltårta

Går utmärkt att förbereda dagen innan.

Med några droppar karamellfärg får grädden matcha dukningen.

Bären till tårtan väljs efter säsong eller efter vad som finns i frysen.

Svårighetsgrad
Kategori:  Glass
  3.00/5

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 dl mjölk

Fyllning

  • 1.5 liter glass

Garnering

  • 3 dl vispgrädde
  • färska bär och mynta

Glassrulltårta

  1. Sätt ugnen på 250°C. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och vänd mjölblandningen i äggsmeten och tillsätt mjölken. Rör om försiktigt.
  3. Bred ut smeten på ett smörpapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
  4. Stjälp upp den varma tårtbottnen på ett väl sockrat bakplåtspapper. Låt svalna. Ta under tiden ut glassen så den hinner mjukna något.
  5. Bred ut glassen över den avsvalnade kakan och rulla ihop den som en vanlig rulltårta.
  6. Ställ in i frysen minst ett par timmar före servering. Ta ut tårtan och garnera den med vispad grädde, färska eller frysta bär och myntablad.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 3?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Efter morgonens kopp med choklad ville jag skynda mig tillbaks till mitt logi... I Paris svalt jag aldrig."
Sidonie Gabrielle Colette (1873-1954), fransk författare

Samarbete