Choklad- och björnbärsparfait med passionsfruktsås

Svårighetsgrad
Kategori:  Glass
  3.13/5

Ingredienser

För 4 personer ()

Recept

  • 6 äggulor
  • 2 msk florsocker
  • 50 g mörk choklad
  • 75 g björnbärssylt
  • 3 dl grädde

Passionsfruktsås

  • 1 dl sockerlag
  • 4 passionsfrukter

Servering

  • jordgubbar, blåbär eller andra färska bär

Choklad- och björnbärsparfait med passionsfruktsås

  1. Vispa grädden. Vispa florsocker och äggulor pösigt i en annan bunke.
  2. Smält chokladen och blanda ner.
  3. Rör i björnbärssylt och blanda sist ner den vispade grädden. Frys smeten minst 4 timmar.
  4. Koka upp lika delar socker och vatten till en simmig lag.
  5. Gröp ur passionsfrukterna och blanda med sockerlagen. Servera till parfaiten tillsammans med färska bär.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 0?

Kommentarer på recept (15)

Chokladsajten , fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Succolade er de fornemme folks drik. Kaffe, derimod, den er de simple folks trøst."
Ludvig Holberg

Samarbete