Varm mocka

Svårighetsgrad
Kategori:  Drycker
  3.22/5

Ingredienser

För 4 personer ()

Recept

  • 100 g choklad, bruten i bitar
  • 1 msk strösocker eller efter smak
  • 3 dl gammaldags mjölk
  • 4.5 dl nybryggt, hett, starkt svart kaffe
  • 1 dl vispgrädde, vispad

Varm mocka

  1. Lägg choklad, socker och mjölk i en tjockbottnad kastrull och rör om över svag värme tills chokladen smält och blandningen blivit slät.
  2. Koka upp under oavbruten omrörning, ta av kastrullen från värmen och vispa ner kaffet.
  3. Häll upp drycken i varma muggar och toppa med en klick vispad grädde.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 3?

Kommentarer på recept (18)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete