Varm choklad

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 1 vaniljstång
  • 7 dl mjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • 100 g mörk choklad
  • 2 dl vispgrädde att lägga ovanpå
  • kakaopulver

Varm choklad

  1. Dela vaniljstången på längden. Skrapa ner fröna i en kastrull. Lägg i stången och tillsätt grädde och mjölk.
  2. Koka upp alltsammans, sila ner i en annan kastrull med den hackade chokladen och rör om med visp tills chokladen smält.
  3. Vispa grädden.
  4. Kör gärna chokladen skummig med stavmixer. Häll upp i koppar och spritsa vispad grädde ovanpå. Pudra över lite kakao.
Topp