Mördeg
Det blir 1 degskal.
Smör gör degen mör. Socker gör den spröd. För mycket mjöl gör den torr.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 100 g kallt smör
- 200 g vetemjöl
- 75 g florsocker
- 1 ägg
- 1 nypa salt
Mördeg
- Skär det kalla smöret i sockerbitsstora tärningar. Nyp ihop smör och mjöl med fingertopparna.
- Tillsätt florsocker, ägg och salt och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Slå in degen i plastfolie och låt den vila kallt 1-2 timmar.