Blanda samtliga ingredienser och knåda dem till en smidig deg.
Forma degen till en stor limpa och lägg den i en avlång, smörad och mjölad brödform. Du kan även göra två mindre bröd. Låt jäsa i varm rumstemperatur i ca 40-45 minuter.
Strax innan du sätter in brödet eller bröden i ugnen kan du skära ett rombmönster på ovansidan med vass kniv, tre gånger diagonalt på ena hållet och tre gånger diagonalt på andra hållet. Grädda sedan i 200°C ca 30-35 minuter.
Efter gräddningen penslas brödet/bröden med varm, flytande aprikosmarmelad. När marmeladen nästan har torkat, pensla bröden med florsockerglasyr (florsocker blandat med lite vatten).