Färsk frukt med varm chokladdip och krämig fudgedip

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 50 g fudgefylld choklad, ex 5 små Japp
  • 6 msk vispgrädde
  • 125 g mörk choklad
  • 3 msk vatten
  • smörklick

Tillbehör

  • sköljd och skuren frukt i bitar, ex kärnfria vindruvor, ananas, bananer, äpplen, päron, mango eller physalis

Garnering

  • vispgrädde eller choklad

Färsk frukt med varm chokladdip och krämig fudgedip

  1. Bryt chokladbitarna i småbitar och lägg dem i en värmetålig skål. Tillsätt grädden. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten tills choklad och grädde smält helt och hållet och rör om då och då tills massan är jämn.
  2. Smält chokladen med 3 msk vatten. Tillsätt smöret och rör dipen mjuk.
  3. Lägg upp den skurna frukten längs kanterna på ett stort uppläggningsfat. Ställ de båda dipsåserna i mitten. Dekorera med gräddklickar eller riven choklad. Servera genast.
Topp