Glasstårta med jordgubbar, vit choklad och lime

Svårighetsgrad
Kategori:  Glass
Tillagning: 20 min Vila: 4 tim 20 min

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 750 g osockrade frysta jordgubbar
  • 1 dl strösocker
  • 6 dl 3 dl + 3 dl vispgrädde
  • 200 g vit choklad
  • 2 ägg
  • 1 lime

Garnering

  • jordgubbar
  • lime

Glasstårta med jordgubbar, vit choklad och lime

  1. Mixa frysta jordgubbar, socker och 3 dl grädde i matberedare. Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Ställ in i frysen under tiden du gör den vita glassen.
  2. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Vispa choklad, ägg och 3 dl grädde med elvisp till en krämig smet. Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1 msk saft. Blanda ner limeskal och limesaft i smeten.
  3. Häll chokladsmeten över jordgubbsglassen i formen och frys in ca 4 timmar.
  4. Ta fram och temperera glasstårtan i rumstemperatur ca 20 minuter före servering. Garnera med jordgubbar och lime.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Det bästa med påsken är att äta dina barns godis medan de sover och morgonen efter försöka övertyga dem om att chokladkaninen bara hade ett öra."
Anna Quindlen

Samarbete