Chokladmassa

Konsistensen är som modellera vilket gör den bra att använda till olika dekorationer. Massan kan förvaras upp till två veckor i kylskåp.

Svårighetsgrad
Kategori:  Övrigt
  4.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 125 g mörk eller vit choklad, bruten i bitar
  • 2 msk ljus sirap eller flytande glukos

Chokladmassa

  1. Lägg chokladen i en värmetålig skål över en kastrull med sjudande vatten och låt stå tills chokladen har smält. Rör försiktigt för att kontrollera att det inte finns några klumpar kvar.
  2. Lyft av från värmen och vispa ner sirapen eller den flytande glukosen tills blandningen bildar en massa som släpper skålens sidor.
  3. Lägg massan i en plastpåse och ställ kallt ca 30 minuter tills den har stelnat. (Om den blir för hård att arbeta med, låt den stå i rumstemperatur en stund eller värm den ett ögonblick i mikrovågsugn.)

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 1?

Kommentarer på recept (6)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Det dåliga samvetet bor i en tom chokladask."
Ruth Gottberg

Samarbete