Chokladglasyr

Det blir till 1 tårta.

Chokladglasyren passar bra till mjuka kakor, tårtor och efterrätter. Chokladmassan tål att värmas upp i vattenbad och håller sig flera dagar förvarad i kylskåp.

Svårighetsgrad
Kategori:  Övrigt
  2.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 300 g mörk choklad
  • 100 g rumsvarmt osaltat smör
  • 4 msk vispgrädde

Chokladglasyr

  1. Hacka chokladen och smält den i en skål över vattenbad.
  2. Skär smöret i tärningar. Lyft upp skålen ur vattenbadet och lägg i smöret i små portioner under omrörning. Se till att chokladen absorberar smöret innan en ny portion tillsätts.
  3. Rör till sist ner vispgrädden.
  4. Om massan verkar vara för varm så låt den svalna något innan den används.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 1?

Kommentarer på recept (5)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Precis som med sista akten i en pjäs eller crescendot i en symfoni, förväntar vi oss att en god bit choklad ska lämna oss mållösa, längtandes efter mer."
Suzanne Ausnit

Samarbete